我好喜欢这张照片!!

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Tuesday 21 February 2012

愤怒鸟又来了!!

愤怒鸟又来了!!




这次做了愤怒饼干。一个字“累”。。


食谱取自COCO老师的“ 卡通饼干 ”

材料A:

牛油  130克
糖粉  60克
蛋黄  1 粒

材料B:

玫瑰粉  120克
马铃薯粉  30克
糯米粉  50克

材料C:

草莓浓酱  1 茶匙
红色素  1 茶匙

材料D:

彩色心型装饰糖  适量
黑芝麻  适量
海苔片  适量 ( 剪成眉毛 )
蛋白  适量

材料E:( 混合拌匀,装入挤花袋 )

蛋白  10克
糖粉  70克
粟粉  1 茶匙

做法:
  1. 将A拌匀,加入B继续拌匀成面团。
  2. 将1取出30克保留原色,分成每份1克,捏成三角形。
  3. 将剩余的1加入C拌匀。
  4. 将3取出10克搓成三角形和1克为翅膀,粘上一份2,压入D的彩糖为头冠和嘴巴,重复做完。
  5. 将4放入预热烤箱以130C烘30-35分钟或熟,取出趁热挤上E,点上黑芝麻为眼睛,搽少许蛋白粘上海苔片为眉毛,放入烤箱里烘一分钟,即可。


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