我好喜欢这张照片!!

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Sunday 25 March 2012

杏仁片番薯小蛋糕

杏仁片番薯小蛋糕


这个蛋糕好柔软哦!!
食谱取自Coco老师的“ 小蛋糕 ”

材料A:
牛油 150克
黄糖 100克
鸡蛋B 2粒
鲜橙汁 2汤匙 ( 我没加 )

材料B:
自发面粉 160克 (刚好没有了, 就用低筋面粉代替)
发粉 1茶匙
材料C:
金瓜泥 80克 (换去番薯泥)
南瓜籽 60克 (我换取杏仁片,最后才放在蛋糕上)
牛奶 6汤匙 ( 潘朵拉Pamella Ling自己加的,因为加了牛奶蛋糕体比较松软 )

做法:

将A拌匀,筛入B拌匀。
将C加入1里,拌匀。舀入纸杯约八分满。
将2放入已预热的烤炉里,以150度烘20-25分钟或熟。




















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