奥利欧杏仁小蛋糕

奥利欧杏仁小蛋糕 

Oreo & Almond Cupcakes

奥利欧饼干 + 彩糖是Ryan自己装饰的。。不错吧？

还要拍照。。

昨晚做了Oreo 木糠布丁剩下1包奥利欧饼干。在这个时候，我的宝贝要求我做蛋糕给他拿去学校吃。然后我就拿了食谱给他看，问他说做奥利欧小蛋糕好吗？他说好。。那我就快快动手的准备材料。三两下就搞定料。。快吧？因为真的很简单。。当我要装饰的时候，小瓜就跑出来说要帮手哦！那我就给了些彩糖和切半的奥利欧饼干教他怎样放。真聪明，一教就会。一个字“醒”。哈哈

食谱取自于：y3k 小蛋糕 Cupcakes 第54页

材料：

A. 牛油 125克 ，糖粉 80克 ， 鸡蛋（B）2粒打散

B. 普通面粉 80克 ，发粉 1茶匙 

C. 奥利欧饼干 （要有馅）8块（捣碎），合桃干 60克（切碎）

D. 奥利欧饼干（切半）

做法：

1.将（A料牛油和糖粉搅打至幼滑，慢慢就入蛋液后，加入（B）料拌匀。

2.加入（C）料拌匀，倒入纸杯至8分满。

3.将（2）放入预热烘炉，以150度烘20-25分钟（烘到一半时取出，放入（D）料再继续烘），取出待凉。

P/S：

• 记得小蛋糕全程都用手搅拌的哦！！
• 普通面粉，我换成RED ROSE FLOUR 也就是中筋面粉代替。(不知道会不会影响口感呢！）　
• 奥利欧饼干我放10块。
• 合桃干60克，我换成杏仁 60克，放入烤炉烘熟后再放入搅打机搅碎。